La palabra detox es la abreviatura de desintoxicación.
Mi experiencia como profesional hace que llegue a la conclusión que las dietas Detox no es más que utilizar alimentos más ricos en antioxidantes.
Los Antioxidantes podemos encontrarlos en las frutas y verduras asi como alimentos con colores intensos.
El Rojo rico en licopeno se encuentra en tomates, frutos rojos, entre otros.
La dieta Detox no debe seguirse más de unos días, ya que su poco aporte nutricional podría ocasionarnos desnutrición, ya que organismo necesita de Macrinutrientes y Micronutrientes.
Mi consejo después de los excesos
Desayuno: Saludable y mediateraneo.
1/2 tostada pan integral con aceite de oliva virgen extra, y un lácteo o bebida vegetal con te o café.
Media mañana:ligera
Una pieza de fruta.
Comida: Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde tiene un alto poder antioxidante.
Espinacas, acelgas, brócoli, coles Bruselas, alcachofa etc
Merienda: ligera
Pieza fruta
Cena: opción de caldos depurativos.
Caldo de puerro, apio, alcachofa, espinacas.
Esta dieta Detox solo para un día posterior al exceso de comida.
Sin más desearos que hayáis tenido una buena entrada del año, y como siempre digo la mejor dieta, es comer variedad, sin excluir ningún grupo de alimentos.
Rafaela Torres
Nutricionista
