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Intolerancias Alimentarias, Mala absorción, Alergias.¿Es lo mismo?

Intolerancias Alimentarias, Mala absorción, Alergias.¿Es lo mismo?

Es importante distinguir entre estos tres conceptos: Malabsorción, intolerancia y alergia alimentaria. Estas tres entidades pueden cursar con síntomas similares, pero se trata de afecciones que difieren considerablemente entre sí. Causas de la malabsorción....

Lupus eritematoso sistémico, la enfermedad de las mil caras

Lupus eritematoso sistémico, la enfermedad de las mil caras

El lupus es una enfermedad autoinmune, es decir, el propio sistema inmunitario ataca las células y tejidos sanos por error. Esto puede dañar muchas partes del cuerpo, incluyendo las articulaciones, piel, riñones, corazón, pulmones, vasos sanguíneos y el cerebro. ¿Por...

¿Pueden los alimentos ayudarnos a prevenir el cáncer?

¿Pueden los alimentos ayudarnos a prevenir el cáncer?

“Que tu alimento sea tu medicina”. Esta reflexión la dejó el filósofo griego Hipócatres en el siglo V antes de Cristo. Aunque esta frase se aproxima mucho a la realidad, hay que puntualizar que los alimentos no curan ni son milagrosos. Entonces, ¿la respuesta a la...

Cocina Tu Salud

Cocina Tu Salud

Presentamos un nuevo magazín: Cocina Tu Salud. Un magazín donde contaremos en cada programa con un Chef que nos presentará unos platos saludables y con el que tendremos una conversación sobre nutrición y cocina saludable. Podéis ver los videos en nuestro canal youtube...

¿Cómo es tu relación con la comida?

¿Cómo es tu relación con la comida?

Quisiera compartir contigo mi experiencia personal. Bien sabéis lo apasionada que soy con la alimentación y todo lo que engloba el ser una profesional de la nutrición. Pero la verdadera realidad es que en un pasado mi relación con la comida no fue muy sana, más bien...

Alimentación y emociones

Alimentación y emociones

Os presento la entrevista que me han hecho en mi nuevo puesto de trabajo en el Hospital Cruz Roja de Córdoba. Las emociones juegan un papel fundamental en nuestra forma de alimentarnos. Si quieres saber más, pincha aquí para acceder al contenido de la entrevista..

Sin Acción No hay Nada

Sin Acción No hay Nada

La vida me ha enseñado que sin "Acción no hay Nada". Hoy quiero presentaros mi nuevo proyecto que inicio con las misma ilusiones que cuando comencé en la dietética. Es un espacio de salud y bienestar en la revista www.30dias.es "Me siento bien con Rafaela" una revista...

Propósitos de Año Nuevo

Propósitos de Año Nuevo

Voy a quitarme los kilitos que me sobran, voy a hacer deporte, voy a dejar de fumar… ¿Cuántas veces nos hemos planteado esta cuestión cuando llega el final de año? Pero este año creo que debería ser un poco diferente, vamos a añadir la palabra Salud. Salud para mi...

Invierte en tu salud

Invierte en tu salud

Hoy es el día mundial del cáncer de mama,19 de octubre. Los medios de comuncación y redes sociales se hace eco de la noticia y en este día la sociedad es un poquito más conciente de la realidad que existe con esta enfermedad. Hay un estudio que nos indica que más de...